Var det bättre förr ??
Robin
Frågan jag ställer mig själv nu är, var det verkligen bättre förr ? som man säger.
Hmm.. jag vet inte riktigt. I bar-branschen så har man beskåda gigantiska förändringar de senaste 20 åren bara.
1930 satt man i baren och drack drinkar som "blood mary", "singapore-sling", & kanske till och med en " mai-tai".
1985 så satt man och sippa på "ragnar", "lennart", "hot-shots" kanske till och med en "freddy fudpucker".
I dagens samhälle dricker man drinkar som "örtbaserade cocktails", "vodka & redbull", & cocktails med diverse smaksatta bitters.
Det går fort framåt i utvecklingen i bartender yrket, det är mer av en konstform idag. Alla är mixologer mer eller mindre.
Man ska ha mynta, diverse olika färska frukter, blenders, 100 olika spritflaskor & 47 sorters olika öl?
Annars kan man liksom få kommentaren:
Jaha så du har inte mynta eller den där likören som är ny men smakar skit, men det är ju häftigt att dricka nått som är nytt?, skitbar! "tänker folk". Dom har ju inte ens "sourz too cool for you liksom"
VS 
Men ändå så drinkarna som komponerades av bartendrarna på tidigt 1900-tal hänger fortfarande med.
Är det för att dom är så fantastiskt bra eller är det ett stort ovetande bland folk? Att dom inte vet nånting annat att beställa än nått dom hört på film eller deras föräldrar sa att dom drack då mai-tai´s när dom var på mallorca "1900-frysifast"?
Sen en annan fråga är, vart är bar-branschen om 20 år till?
Är vi då utbytta mot robotar? Det har ju redan kommit i Norge att man har en "läsk-pistol" som man trycker på en knapp så kommer det ut färdiga drinkar. Det enda man behöver göra där är att sikta ner i glaset och fylla på is ? Skit tycker jag!
Vad hände med den trevliga bartendern som stog i baren och var social och som kände till alla stamgäster? Vad hände med charmen för yrket?
Din lokala Bartender år 2029?
Vi återkommer med mer om detta ämnet snart.
Frågan jag ställer mig själv nu är, var det verkligen bättre förr ? som man säger.
Hmm.. jag vet inte riktigt. I bar-branschen så har man beskåda gigantiska förändringar de senaste 20 åren bara.
1930 satt man i baren och drack drinkar som "blood mary", "singapore-sling", & kanske till och med en " mai-tai".
1985 så satt man och sippa på "ragnar", "lennart", "hot-shots" kanske till och med en "freddy fudpucker".
I dagens samhälle dricker man drinkar som "örtbaserade cocktails", "vodka & redbull", & cocktails med diverse smaksatta bitters.
Det går fort framåt i utvecklingen i bartender yrket, det är mer av en konstform idag. Alla är mixologer mer eller mindre.
Man ska ha mynta, diverse olika färska frukter, blenders, 100 olika spritflaskor & 47 sorters olika öl?
Annars kan man liksom få kommentaren:
Jaha så du har inte mynta eller den där likören som är ny men smakar skit, men det är ju häftigt att dricka nått som är nytt?, skitbar! "tänker folk". Dom har ju inte ens "sourz too cool for you liksom"
Från enkla byggda drinkar till skakade mästerverk.
VS Är det för att dom är så fantastiskt bra eller är det ett stort ovetande bland folk? Att dom inte vet nånting annat att beställa än nått dom hört på film eller deras föräldrar sa att dom drack då mai-tai´s när dom var på mallorca "1900-frysifast"?
Är vi då utbytta mot robotar? Det har ju redan kommit i Norge att man har en "läsk-pistol" som man trycker på en knapp så kommer det ut färdiga drinkar. Det enda man behöver göra där är att sikta ner i glaset och fylla på is ? Skit tycker jag!
Vad hände med den trevliga bartendern som stog i baren och var social och som kände till alla stamgäster? Vad hände med charmen för yrket?
Din lokala Bartender år 2029?
Vi återkommer med mer om detta ämnet snart.
For life and the adventures ahead, Cheers
Kommentarer
Trackback
